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UNSERE GERICHTE
Unsere Speisekarte besteht aus verschiedenen Teilen, wodurch die Trattoria sehr vielseitig ist, um die unterschiedlichsten Gelüste nach italienischer Küche zu stillen.
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Unterteilt in Rubriken wie „Abendessen“ – „Pizzas“ – „Süßigkeiten“ – „Eis“ – „Cocktails“ – „Craft Beers“ und „Weine“ ist es möglich, die „Bestseller Prezenzialisti“ zu treffen und
"Die besonderen Gäste".
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Es ist für jeden etwas dabei.
Immer bei uns
In diesen zwei Jahren des Einfahrens haben sich einige Gerichte als Bestseller etabliert, weil sie „immer gefragt“ sind.
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Gut vorbereitet, um die Ratschläge unserer Gäste zu lernen und ihnen zuzuhören, ihnen die Bedeutung zu geben, die sie verdienen, gemäß den Anfragen, die sie zu Recht als "immer anwesend" eingegeben haben:
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La Caprese - Bruschetta unter den Vorspeisen;
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die klassischen Spaghetti mit frischen Tomaten, Lasagne und Kartoffelgnocchi (auch glutenfrei erhältlich) unter den Pastas und
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die Aubergine Parmigiana (je nach Saison) unter den letzteren.
Da wir uns jedoch immer in ständiger Entwicklung befinden, haben wir hier nicht aufgehört.
TAGESGERICHTE
Zu integrieren sind die "immer dabei" sind die verschiedenen Gerichte des Tages von der Vorspeise bis zum Dessert.
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Gerichte streng nach italienischer Tradition, veganisiert nach sorgfältiger Recherche, wilden Tests (einschließlich vieler Fehlschläge) und langen Telefonaten mit der Mutter, um das Element zu stehlen, das den Geschmack so besonders macht.
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Im Wechsel alle 3 Wochen, mit größter Berücksichtigung der Saisonalität.