Feito em casa, como faziam a mamãe e a vovó — em grandes mesas de madeira, tábuas enfarinhadas e o som dos anéis enquanto a massa era enrolada no arame.
Todas as nossas receitas vêm da tradição italiana e, como é de costume, cada família tem sua própria versão, com um toque especial.
Fazemos o mesmo, mantendo-nos o mais fiel possível ao original — mas 100% veganizadas.